сорт Подвязный 1 летние Срок готовности - апрель-май
Хмель Каскад (Cascade) — это самый культовый американский сорт хмеля, с которого в 1970-х годах началась мировая крафтовая пивная революция. Он ценится за свой уникальный цитрусово-грейпфрутовый и цветочный аромат. Происхождение: США, выведен Министерством сельского хозяйства США (USDA) в результате скрещивания английского сорта Fuggle и русского мужского сорта Serebrianka. Основные характеристики Тип хмеля: ароматический (или универсальный, двойного назначения). Альфа-кислоты: 4.5% – 7.0% (умеренная горечь) Бета-кислоты: 4.5% – 7.5% Всего масел: 0.8 – 1.5 мл / 100 г Мирцен: 45% – 60% от общего объема масел (именно он отвечает за грейпфрутовый тон) Гумулен: 10% – 16% Кариофиллен: 3% – 6% Фарнезен: 3% – 7% Профиль вкуса и аромата Цитрусовые: доминирующий оттенок спелого грейпфрута и лимонной цедры. Цветочные: легкие тона полевых цветов. Травянистые и пряные: ноты свежей зелени, хвои и мягких специй.